Hội Nông dân xã Gia Phúc, TP Hải Phòng (thuộc địa phận tỉnh Hải Dương trước đây) đã phối hợp với Viện Cây lương thực và cây thực phẩm triển khai ứng dụng các giải pháp kỹ thuật từ đề tài khoa học “Ứng dụng các giải pháp kỹ thuật tổng hợp trong canh tác rau ăn lá, rau gia vị an toàn từ phụ phẩm nông nghiệp”, góp phần chuyển đổi phương thức sản xuất, nâng cao hiệu quả kinh tế và cải tạo đất canh tác.

Nông dân Hải Phòng ứng dụng phụ phẩm nông nghiệp trồng rau ăn lá, rau gia vị

Đáp ứng những yêu cầu khắt khe của thị trường nông sản hiện nay, nông dân đã chủ động thay đổi cách làm, ứng dụng khoa học kỹ thuật, liên kết sản xuất, để vừa đảm bảo nguồn cung, vừa nâng cao chất lượng đảm bảo sản phẩm đến tay người tiêu dùng được ổn định, an toàn và bền vững.

Tại thôn Lúa, xã Gia Phúc, TP Hải Phòng (địa phận huyện Gia Lộc, tỉnh Hải Dương trước đây),“Chi Hội Nông dân nghề nghiệp sản xuất và tiêu thụ rau màu an toàn” đang trồng các loại rau vụ đông như: đậu bắp, mướp, tỏi, su hào, bắp cải, dưa chuột và các loại rau gia vị theo hướng an toàn từ phụ phẩm nông nghiệp.

Khu sản xuất rau màu, trong đó có trồng rau ăn lá, rau gia vị theo quy trình an toàn của các hội viên, nông dân thôn Lúa, xã Gia Phúc, TP Hải Phòng (địa phận huyện Gia Lộc, tỉnh Hải Dương trước đây). Ảnh: Thu Thuỷ

Với những mặt hàng rau xanh ngắn ngày, nông dân thôn Lúa, xã Gia Phúc được hướng dẫn sử dụng phân bón hữu cơ, than sinh học và chế phẩm vi sinh được tái chế từ phụ phẩm nông nghiệp như trấu, chất thải chăn nuôi… kết hợp che phủ nilon, tưới tiêu hợp lý và kiểm soát sâu bệnh theo hướng an toàn sinh học.

Hội viên Phạm Thị Ngà, thôn Lúa, xã Gia Phúc cho biết, gia đình bà đã trồng gần 3 sào tỏi và đậu bắp có ứng dụng vật liệu cải tạo đất, than sinh học trộn với phân bò ủ hoai và men vi sinh đã cho hiệu quả rõ rệt.

Theo hướng dẫn, gia đình bà Ngà và các hộ dân trong thôn đã sử dụng hỗn hợp trộn than sinh học với phân hữu cơ và chế phẩm vi sinh, tiến hành ủ từ 2 – 4 tuần để tăng hàm lượng mùn, đồng thời thúc đẩy hệ vi sinh vật có ích phát triển.

Hội viên Nguyễn Thị Làn trồng tỏi ứng dụng các giải pháp kỹ thuật tổng hợp từ phụ phẩm nông nghiệp. Ảnh: Thu Thuỷ

Thực tế tại những diện tích áp dụng vật liệu cải tạo đất của gia đình bà Ngà và các hộ dân khác ở cùng thôn Lúa, cây trồng có môi trường sinh trưởng ổn định, ít sâu bệnh, sản lượng tuy không cao nhưng chất lượng sản phẩm an toàn, tiết kiệm được một khoản chi phí từ việc mua phân bón hoá học như trước đây.
Ông Nguyễn Xuân Tiến, Chi Hội trưởng Chi Hội Nông dân nghề nghiệp sản xuất và tiêu thụ rau màu an toàn cho biết, việc kết hợp sử dụng các loại vật tư từ phụ phẩm nông nghiệp đã cải thiện làm đất canh tác trở nên tơi xốp hơn, khi cây trồng xuống đất, nguồn dinh dưỡng và độ ẩm được duy trì cây có khả năng sinh trưởng và phát triển khá tốt.

Mô hình trồng rau ăn lá (rau gia vị) theo luống, có che phủ nilon của các hội viên nông dân thôn Lúa, xã Gia Phúc, TP Hải Phòng. Ảnh: Thu Thuỷ

Theo ông Tiến, phương thức canh tác này chính là một trong những phương thức canh tác truyền thống thời "các cụ", lúc đó không có phân bón hoá học, hầu hết các hộ đều sử dụng phân chuồng ủ mục để trồng rau màu và cấy lúa.

Đây chính là phương pháp canh tác bền vững không chỉ giúp cây phát triển tốt, sản xuất lâu dài mà còn giữ cho đất khỏi sự suy kiệt, thoái hoá, sản phẩm rau luôn đảm bảo về chất lượng và an toàn với người tiêu dùng.

Tiêu thụ rau ăn lá, rau gia vị, nâng hiệu quả kinh tế nghề trồng rau an toàn ở xã Gia Phúc

"Hiện nay, việc tiêu thụ và giá cả rau không được ổn định, chưa có liên kết chặt chẽ cho sản phẩm, người dân trồng rau an toàn vẫn phải bán ra thị trường tự do cho thương lái, hiệu quả kinh tế chưa xứng đáng với việc đầu tư. Vì vậy, chúng tôi mong muốn có sự quan tâm về đầu ra cho sản phẩm trong điều kiện duy trì canh tác mở rộng và lâu dài" - ông Tiến cho hay.

Trao đổi cùng báo điện tử Dân Việt, ông Nguyễn Văn Luật, Chủ tịch Hội Nông dân xã Gia Phúc, TP Hải Phòng cho biết, việc tăng cường ứng dụng khoa học kỹ thuật, đặc biệt là các giải pháp tận dụng phụ phẩm nông nghiệp, được xác định là hướng đi quan trọng trong phát triển nông nghiệp bền vững.

Điều này sẽ góp phần thúc đẩy canh tác nông nghiệp theo hướng an toàn, từng bước cải tạo đất trồng, bảo vệ môi trường sinh thái và đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường đối với nông sản sạch hiện nay.

Hội Nông dân xã Gia Phúc xuống thăm mô hình trồng đậu bắp của gia đình ông Nguyễn Đình Dạm tại thôn Lúa. Ảnh: Thu Thuỷ

Trong thời gian tới, Hội Nông dân xã Gia Phúc tiếp tục nhân rộng mô hình "Ứng dụng các giải pháp kỹ thuật tổng hợp trong canh tác rau ăn lá, rau gia vị an toàn" tại các vùng sản xuất tập trung, đẩy mạnh liên kết tiêu thụ sản phẩm và xây dựng thương hiệu rau an toàn tại thôn Lúa, nâng cao thu nhập cho nông dân, duy trì lâu dài việc phục hồi đất và bảo vệ môi trường canh tác trên đồng ruộng.

Xã Gia Phúc, TP. Hải Phòng là nơi đây nông dân có truyền thống, nhiều kinh nghiệm canh tác rau vụ đông sớm. Trong đó, các loại rau chủ lực đang được bà con trồng nhiều như su hào, cải bắp, súp lơ, rau ăn lá các loại. Năm nay, giá bán rau vụ đông sớm cao gấp 2 - 3 lần so với rau vụ đông chính vụ nên bà con vô cùng phấn khởi.